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膨化食品软包装袋瘪袋问题解决方案及检测分析

时间：2020-05-10 发布：赛成仪器

在生活中常发现，有些膨化食品出现瘪袋、口感不够酥，受潮等现象，这是塑料软包装袋出现漏气、瘪袋、包装袋材料气体阻隔性差等原因。因此，为确保膨化食品食用安全性，非常有

　　薯片、薯条等膨化食品以其酥脆、口味多变等特点，广受青少年朋友的喜爱。然而，在生活中常发现，有些膨化食品出现瘪袋、口感不够酥，受潮等现象，甚至储藏一段时间后发现视频表面发霉、长毛等。这是塑料软包装袋出现漏气、瘪袋、包装袋材料气体阻隔性差等原因。
　　因此，为确保膨化食品食用安全性，相关单位及质检机构须对塑料袋包装材料进行密封性、热封口强度、透气性能进行检测。

1、塑料软包装袋密封性测试：

　　薯片类食品的密封性能测试在【常规测试】章节中《食品包装的泄露与密封性能测试方法》有具体讲述。对于塑料软包装袋的密封性检测，行业中使用最多的是负压法测试原理
　　即将膨化食品袋试样整体浸到赛成科技MFY-02密封试验仪配置的密封罐的水中。合上密封盖；通过对真空室抽真空，使浸在水中的膨化食品塑料包装袋产生内外压差，观测试样内气体外逸情况，以及记录包装到周围出现连续气泡时的真空罐内的压强，时间等，以此判定试样的密封性能。具体方法请点击上面的链接。

济南赛成包装袋密封试验仪济南赛成薄膜热封试验仪

2、膨化食品包装袋热封口性能检测：

　　塑料软包装袋作为密封保护膨化食品的重要屏障，其封口处的热封强度直接关系到塑料包装袋体的密封性能。若封口强度较低，易出现封口处开裂，造成包装袋泄露等，这往往导致开始所说的膨化食品瘪袋的问题。
　　济南赛成科技研发的“HST-H3热封试验仪”采用热封口试验法，通过设定一定的热封条件，如温度、时间、压力等，完成包装袋式样的热压封合；之后截取一定尺寸式样，通过XLW-L薄膜电子拉力试验机对薄膜热封部位进行180°剥离试验，测得式样的热封强度大小。

3、膨化食品包装袋气体透过率测试：

　　膨化食品包装袋内往往冲入一定的氮气等气体，是包装袋鼓起，从而对内部食品受撞击时起到缓冲的效果。由于气体分子的不断扩散，如果包装材料的气体透过率较高，内部氮气就会不断外溢，从而内部压强越来越低。
　　因此，相关标准中对包装袋的阻隔性测试都有明确规定。采用诸如赛成科技GPT-301压差法气体渗透仪等专业的仪器，对塑料薄膜袋的气体透过率进行检测，可定性定量的分析材料的阻隔性是否良好。

　　解决膨化食品塑料包装袋瘪袋的问题，通过以上上面分析的材料密封性、封口处的热封性能、气体透过性能测试；食品包装袋瘪袋，即为气体以为包装材料某些原因在成散出外溢。在此建议广大消费者在挑选膨化食品时，一定选购包装袋饱满、不漏气的产品。

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